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Auteur : Marion Trutter,Michael Ditter
Catégorie : Livres,Cuisine et Vins,Cuisines du monde
Broché : * pages
Éditeur : *
Langue : Français, Anglais

Les ouvrages de la collection Encyclopédie gourmande invitent le lecteur à voyager à travers les traditions culturelles et culinaires de différents pays.Présentées de manière très approfondie, la richesse culinaire, les coutumes et les spécialités régionales sont superbement illustrées. Les textes documentés et les très belles photographies en couleur permettent de comprendre comment la gastronomie d un pays a pu être influencée par le relief, le climat et la culture. Le choix judicieux des recettes vise à faire de chaque volume un véritable régal tant pour les yeux que pour le palais.

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