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Auteur : Collectif
Catégorie : Livres,Cuisine et Vins,Cuisines du monde
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Langue : Français, Anglais
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Les 42 Recettes Grecques les Plus Traditionnelles / 196 ~ La gastronomie grecque est connue par les images et les textes depuis les temps anciens. Au fil des siècles, elle a marqué la cuisine de la Rome antique et s'est répandue dans toute l'Europe et même au-delà. La cuisine de la Grèce antique était connue pour sa frugalité. Elle est fondée sur la 'triade méditerranéenne', à savoir le blé, l'huile d'olive et le vin.
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10 spécialités pour cuisiner comme en Grèce ~ 2. La salade grecque ou horiatiki. La salade grecque se nomme en VO horiatiki (prononcez choriatiki), c’est-à-dire la « salade paysanne» ou « du jardin ». Tout un programme ! Tomates rouges ou vertes, concombre, oignons frais, olives, câpres, assaisonné d’huile d’olive, de vinaigre blanc et d’origan.La féta n’y est pas coupée en morceaux, mais se partage entre convives .
les pâtisseries grecques, Grèce Cuisine Gastronomie ~ Recettes de cuisine Grecque: Biscuits de Pâques: Le baklava : Les evzones: Le Karagkiozis: Le Komboloï: Le baglama: Complexe hôtelier construit dans des caves troglodytes à Oia sur l'île de Santorin Photos et lien : Les pâtisseries grecques. Voici quelques photos de différentes pâtisseries grecques rien que pour le plaisir : Baklavas, Samali, Galaktoboureko, Kataïfi, Karydopita .
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