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Auteur : Anne-Lise BOUTIN,Malek CHEBEL,Kamal MOUZAWAK
Catégorie : Livres,Cuisine et Vins,Cuisines du monde
Broché : * pages
Éditeur : *
Langue : Français, Anglais
Les Contes des Mille et Une Nuitsnous émerveillent depuis bientôt onze siècles... La cuisine y trouve une place unique : repas, produits et recettes jouent d'ailleurs souvent un rôle clé dans les multiples rebondissements des contes. Malek Chebel nous entraîne ici à la découverte du raffinement des arts de la table au cœur des Mille et Une Nuits ; le chef Kamal Mouzawak s'inspire de la magnificence des banquets décrits par Scheherazade pour nous proposer plus de cinquante recettes aussi savoureuses que dépaysantes...
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