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Auteur : Trish Deseine
Catégorie : Livres,Cuisine et Vins,Cuisines du monde
Broché : * pages
Éditeur : *
Langue : Français, Anglais

Dans Mon Irlande, Trish Deseine livre une centaine de plats qui ont marqué son enfance, en revisite d'autres qui ont forgé ses goûts, et propose des recettes originales et pourtant tellement typiques. Oubliez les clichés sur la cuisine irlandaise ; il n'y aura pas que de l'irish stew au menu ! Mon Irlande est en effet une véritable balade culinaire émouvante qui présente une nouvelle génération de producteurs et de restaurateurs, et pose un nouveau regard sur les ingrédients traditionnels irlandais - comme l'avoine, le chou, la crème, le bacon, les pommes, le pain, etc. Une série de photos reportage rendra au mieux compte de l'ambiance si particulière de l'Île verte...

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Notice RAMEAU "Cuisine irlandaise" / BnF Catalogue général ~ Source(s) : Mon Irlande : une balade culinaire en passant par Belfast, Dublin, Cork et Galway / T. Deseine, 2015

Notice bibliographique Mon Irlande : une balade culinaire ~ Titre(s) : Mon Irlande [Texte imprimé] : une balade culinaire en passant par Belfast, Dublin, Cork et Galway / Trish Deseine ; photographies, Deirdre Rooney ; stylisme, Trish Desseine ; [traduit de l'anglais par Anne-Laure Estèves] Publication : Vanves : Hachette pratique, DL 2015. Impression : impr. en Espagne

Les Recettes de L'Automne 2017 : livre à télécharger ~ 28 sept. 2017 - Cette épingle a été découverte par Recettes. Découvrez vos propres épingles sur Pinterest et enregistrez-les.

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